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[菜谱大全] 怎么做豆腐脑? 要添加什么 添加剂?

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发表于 6-9-2018 21:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
异彩内容,请勿抄袭,望自重
卧村好像没有卖豆腐脑的,每次都要跑到Hurstville,太麻烦。
6 D% S5 X" {$ W7 [, s2 F9 L自己有豆浆机,可以磨出豆浆。但是不知道加入什么才能变成豆腐脑? 有大神知道的吗?  必须澳洲能买到的添加剂哦先谢过了6 _! W5 J+ m* i, ?  {4 t
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发表于 6-9-2018 22:31 | 显示全部楼层
异彩内容,请勿抄袭,望自重
本帖最后由 麻辣虾球 于 6-9-2018 22:39 编辑
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这个我有兴趣。淘宝上有好多家庭装添加剂。' c/ q$ x/ g% v3 P% _

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发表于 8-9-2018 02:24 | 显示全部楼层
异彩内容,请勿抄袭,望自重
在ebay可以买到点豆腐用的熟石膏粉 japanese natural nigari powder

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发表于 4-11-2018 15:16 | 显示全部楼层
异彩内容,请勿抄袭,望自重
可以买内脂点豆腐,也可以用白i醋点,后者更容易找,我问过人说是豆腐没有酸味。0 T8 N9 c" K5 r1 S9 I; F, m% g+ E1 X1 o
发表于 4-11-2018 15:19 | 显示全部楼层
异彩内容,请勿抄袭,望自重
去ebay搜GDL,葡萄糖内脂。) d) Z+ O% G4 t5 o, F
当初还找过人买,可怜兮兮给几克。
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